关于Dinkelacker-Schwaben Bräu
位于斯图加特市中心的 Dinkelacker-Schwaben Bräu 啤酒厂是巴登符腾堡州最大的家族啤酒厂之一。大约225名员工怀着极大的热情，每天为该地区的啤酒鉴赏家创造一些特殊的东西。实力最强的品牌包括Dinkelacker、 Schwaben Bräu、 Sanwald 和 Wulle。该公司的收入超过 6600 万欧元（2019 年底）。
由于对技术的不断投资，如今这家家庭啤酒厂拥有最现代化、最先进和最环保的啤酒厂之一。例如， 2017年，翻盖瓶装瓶线进行了现代化改造，为啤酒厂配备了最先进的技术，并将其生产能力提高到每小时 30,000 瓶。新的自动化仓库也于 2018 年夏末开始运营。如今，它允许公司直接从酿造现场向食品和零售行业的客户配送啤酒，而无需任何中间物流步骤。
挑战
Dinkelacker-Schwaben Bräu 决定将其现有的 SAP ECC 6.04 系统直接迁移到下一代 SAP 系统 S/4HANA。通过这种方式，该公司希望避免进行预备项目。这一直接举措在S/4评估中得到了验证。
迁移必须在一个步骤中包含EH 更 新、新总帐和business partners。在这种情况下，必须确保业务运营和系统维护。现有的结构、流程和数据需要以 1:1 的转换方式进行传输，并且如果可能的话无需进行调整，而不再使用的对象必须保留在遗留系统中。
解决方案
SNP 的 BLUEFIELD™ 方法只需一步即可直接迁移到 S/4HANA，无需上游、耗时且成本高昂的 EHP 升级和 Unicode 转换等初步项目，以及引入业务business partners和新总帐。软件 CrystalBridge®（数据转换平台）用于计划和可视化项目，而CrystalBridge模块Transformation 和 Shell 促进了迁移，由于预定义的内容和标准化程序，显着减少了项目工作量。该项目于2020年2月启动， 2021年2月如期上线。
优势
■ 项目工期短
■ 多个子项目合并成一个项目
■ 正在进行的业务运营无需中断
■ 项目完全远程
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